عرضه خرما
خانه / خرما ضایعات / تولید ضایعات خرما در کرمان

تولید ضایعات خرما در کرمان

کشور ایران یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان خرما در جهان است. محصولی که از نخلستان های شهر های مختلف کشور برداشت می شود تماما به مصرف خوراکی نمی رسد و در طول چرخه برداشت و فروش تولید ضایعات خرما بسیار زیاد است. در این مطلب به بررسی این ضایعات و روش استفاده از آن خواهیم پرداخت.

تولید ضایعات خرما در کرمان

همه چیز درباره ضایعات خرما

همه چیز درباره ضایعات خرماایران با تولید سالانه بیش از یک میلیون تن خرما سومین کشور تولید کننده این میوه خوشمزه در جهان است که بیشتر محصول خود را به بازارهای جهانی صادر می کند.
می توان گفت صادرات خرما بزرگ ترین بازار صادرات غیر نفتی ایران است.
اما در چرخه برداشت و فروش مقدار زیادی از محصول از دور خارج شده و به صورت ضایعات در می آید.

خرما و ضایعات آن چه خواصی دارد؟
خرما یکی از میوه های بهشتی است که در قرآن نیز به آن اشاره شده است. پیامبر اکرم (ص) نیز به خوردن آن بسیار توصیه کرده اند و در حدیثی می فرمایند: خانه ای که در آن خرما نیست اهل آن گرسنه اند.
در داستان تولد حضرت عیسی (ع) نیز خداوند حضرت مریم (ع) را به خوردن خرما توصیه می کند تا صبرش زیاد شود.
از همه این روایات می توان به خواص بی نظیر این میوه مقوی پی برد.

این میوه مغذی دارای مقادیر زیادی فیبر، آنتی اکسیدان، آهن و مواد معدنی مانند مس، منیزیم و پتاسیم است که هر یک از این مواد خواص مفیدی برای بدن دارند.
فیبر ها به سلامت دستگاه گوارش کمک می کنند و به همین خاطر مصرف این ماده غذایی یبوست را بهبود بخشیده و از سرطان دستگاه گوارش جلوگیری می کند.
آنتی اکسیدان ها دشمن سرسخت سلول های سرطانی هستند و میزان بالای این مواد در دانه های خرما به آن خاصیت ضد سرطانی بخشیده است.
املاح و مواد معدنی موجود در این میوه هم باعث رقیق شدن خون، جلوگیری از بیماری های قلبی، سلامت استخوان ها و تنظیم فشار خون می شود.
خوردن این میوه به بهبود خلق و خو و فروکش کردن غضب و خشم کمک زیادی می کند و بر صبر و بردباری انسان می افزاید.

همه خواص خرما در ضایعات آن نیز وجود دارد. هسته، تفاله و میوه های له شده جزو ضایعات دسته بندی می شوند که هر یک از آن ها استفاده های زیادی در صنایع غذایی و تبدیلی دارند.

موارد استفاده از ضایعات خرما

موارد استفاده از ضایعات خرماکاربرد ضایعات خرما چیست؟

یکی از این ضایعات هسته است. از پودر هسته در تهیه خوراک دام استفاده می شود.
خاصیت مقوی و مغذی بودن این پودر باعث می شود تا سیری بیشتری در دام به وجود آورده و در هزینه های دامداران صرفه جویی شود.
صحرانشینان هسته های خرما را می خیسانند و به عنوان غذا به شترهایشان می دهند و معتقدند خواص این خوراک از گندم و جو بیشتر است.
همچنین از این مواد در صنایع به عنوان محیط کشت صنعتی در تولید انواع محصولات پلیمری و صنعتی استفاده می شود.

مزایا ضایعات خرما در این است که همه خواص خرما را داشته ولی قیمت پایین تری دارند.
به همین دلیل کارخانه های تولید فراورده های غذایی از ضایعات خرمای با کیفیت در تهیه انواع سس، لواشک و شیره استفاده می کنند.
قند طبیعی بالای موجود در این مواد بهترین جایگزین شکر است و در کارخانه های تولید کیک و بیسکوییت از آن به عنوان شیرین کننده طبیعی استفاده می شود.
این ضایعات به صورت خمیر در آمده و در تهیه انواع کیک و شیرینی هم استفاده می شوند.

خصوصیات ضایعات خرما

خصوصیات ضایعات خرما معمولا خرماهایی که رسیده و درشت هستند و ظاهر خوبی دارند برای مصارف تازه خوری بسته بندی و روانه بازار می شوند.
ایران اولین صادر کننده خرما در جهان است و سالانه حدود بیست درصد خرمای جهان را تولید و راهی بازار جهانی می کند.
اما دانه های میوه که روی درخت دچار شیره زدگی یا آفت شده اند و یا هنگام برداشت له می شوند و ظاهر خوبی ندارند مشتری پسند نبوده و به عنوان ضایعات به حساب می آیند.
این محصولات راهی کارخانه های فراوری و صنایع تبدیلی می شوند.

 به جز دانه های میوه و هسته آن ها تنه و برگ درخت هم جزو ضایعات هستند.
عمده محصول خرمای ایران مربوط به استان های خوزستان، کرمان و فارس است و این محصول نقش اساسی در زندگی مردمان این استان ها دارد.
مردم جنوب کشورمان از چوب و برگ این درخت استفاده های فراوانی می کنند.
در مرحله برداشت محصول از برگ های بزرگ آن برای ساخت کپر و سایه بان برای استراحت کردن و فرار از آفتاب سوزان استفاده می کنند.
از این برگها سبد و زنبیل و انواع صنایع دستی می بافند.
از چوب درخت هم به عنوان سوخت در فصل زمستان استفاده می کنند.
در سال های اخیر دانشمندان با بررسی های انجام شده به این نتیجه رسیده اند که از این مواد برای ساخت اتانول هم می توان استفاده کرد.
الکل اتانول علاوه بر مصارف پزشکی در صنایع تولید لوازم بهداشتی و آرایشی هم استفاده زیادی دارد.
استفاده از ضایعات طبیعی برای تولید این مواد کمک زیادی به حفظ محیط زیست هم می کند.

تولید ضایعات خرما با قیمت مناسب

تولید ضایعات خرما با قیمت مناسبدر نخلستان ها پس از بسته بندی محصول درجه یک که برای تازه خوری راهی بازار می شود ضایعات محصول جمع آوری می گردد.
این مواد نیز بر اساس کیفیت به چند درجه کیفی تقسیم بندی می شوند.
برخی به مصرف تولید انواع محصولات غذایی خرمایی مانند کیک، کلوچه، ویفر، بیسکوییت، معجون، حلوا، سس، سرکه و شیره می رسند.
محصولات با کیفیت پایین تر نیز برای تولید انواع غذا و مکمل های غذایی دامی، محیط کشت میکروبی و مواد حاصل از تخمیر در صنعت به کار برده می شوند.

تولید ضایعات با کیفیت، شرایط استفاده از محصول خوب را برای کارخانه های فراوری کننده به وجود می آورد.
شما با مراجعه به همین سایت می توانید این محصولات را از محل تولید ضایعات خرما با قیمت مناسب و کیفیت عالی خریداری نمایید.
یک خرید اینترنتی آسان و به صرفه شرایط دسترسی به بهترین محصول با ارزان ترین و به صرفه ترین قیمت را برای شما به وجود می آورد.

مطمئن باشید از خرید خود پشیمان نخواهید شد و با بهره گیری از تجربه مشاوران ما و خرید آنچه نیاز دارید به صف مشتریان دایمی ما خواهید پیوست.

مطلب پیشنهادی

مرکز خرید ضایعات خرما در تهران

خرید ضایعات خرما در تهران با بهترین کیفیت در حال انجام می باشد. این خرماها دارای قیمت های فوق العاده باور نکردنی می باشند. از نظر کیفی کاملا تایید شده و استاندا

پاسخی بگذارید

تماس با ما درباره ما